"TasteAtlas" ir gastronomiskais ceļvedis, kurš regulāri izdod dažādus apkopojumus jeb topus. Nu ir izveidots pasaules sliktāko nacionālo ēdienu TOP 100. Saraksta augšgalā nonācis arī mūsu mīļais sklandrausis.
Sklandrauši iekļuvuši pasaules sliktāko ēdienu TOP 5 (9)
Sklandrausis, kas Kurzemē tradicionāli tiek cepts gandrīz kopš 16. gadsimta, ir nepatīkami pārsteidzis "TasteAtlas" ekspertus. Viņi tam piešķīra 4. vietu pasaules sliktāko nacionālo ēdienu reitingā.
Sklandrauša pamatni gatavo no rudzu miltiem. Pildījumam izmanto kartupeļu un burkānu masu, ko var papildināt ar citām sastāvdaļām – sviestu, krējumu, cukuru, olām, mannu un citām. Virspusē var būt uzziesta arī krējuma kārta, uzkaisīts kanēlis vai ķimenes.
Topa pirmo vietu ieņem īru ēdiens "hakarl". Tā ir fermentēta un žāvēta haizivs.
Reitingā nav iekļauti nedz igauņu, nedz lietuviešu nacionālie ēdieni.
"TasteAtlas" ēdienu topu veido šī resursa lietotāju vērtējumi. 100 pasaules sliktākie ēdieni ir balstīti uz vairāk nekā 265 tūkstošiem vērtējumu.
Starp citu, Eiropas topā sklandrausis ir cieši uz pēdām pūdētajai haizivij - otrajā vietā. Vai tie abi nebūtu jaukas kompleksās pusdienas drosmīgiem cilvēkiem?