Rīgas restorāni atzīti par labākajiem Baltijā

Konkursu sadarbībā ar Liebherr šogad jau ceturto reizi organizēja populārais vīna un gardēdības festivāls Riga Wine & Champagne, piedaloties pasaulē atzītu vīna profesionāļu žūrijai. Kopš dibināšanas 2018. gadā konkursa mērķis ir piesaistīt publikas uzmanību restorāniem un bāriem ar pārdomātu, uz klientiem vērstu vīna piedāvājumu, stimulējot vīna kultūras veidošanos. Konkursa organizatori cer, ka tāpat kā Michelin zvaigžņu atzinība arī Baltic Wine & Drinks Awards rezultāti Latvijas un Baltijas restorāniem sniegs atbalstu, palīdzot piesaistīt Baltijas un ārvalstu gastrotūristu plūsmu.

Konkursā kopumā tika vērtēts četrdesmit deviņu Baltijas valstu vadošo restorānu, vīna bāru, kokteiļbāru, viesnīcu restorānu un specializēto vīna veikalu piedāvājums jeb vīna kartes. Apbalvošanas ceremonijā, kas 25. novembrī norisinājās festivāla Riga Wine & Champagne ietvaros, par labākajiem jeb ar trīs zvaigznēm visvairāk novērtēti tika tieši Rīgas restorāni un bāri, izceļot tādus rīdzinieku iecienītus restorānus un bārus, kā Barents, Riviera, Max Cekot Kitchen, Tauro, kā arī vīna bāru-veikalu Noble Wine un vīna veikalu Barents Wine Collectors. Par labāko kokteiļbāru tika atzīts Barents, ar trim zvaigznēm novērtējot arī A’Drop un Chambao kokteiļu un dzērienu piedāvājumu.

Restorānu vīna piedāvājumu žūrija vērtēja 100 punktu skalā, analizējot vīna karšu saturu (pārstāvētie vīni, ražas gadi, atbilstība restorāna virtuvei un specifikai, specializācija), izcenojumus, prezentāciju un pārskatāmību, kā arī pārsteiguma elementu. Restorāniem tika piešķirti vienas, divu un trīs zvaigžņu Baltic Wine & Awards apbalvojumi, vai arī "Recommended" statuss.

"Baltic Wine & Drinks Awards apbalvojumi ir atzinība restorāniem, kuri daudz paveikuši aizraujošu un restorānu virtuves papildinošu vīna karšu izveidē. Vīnu un dzērienu piedāvājums ir nozīmīgs magnēts restorānu publikas pievilināšanai, tādēļ esam pārliecināti, ka konkurss palīdzēs gan restorāniem un bāriem – labāko vīna karšu īpašniekiem, gan vīnmīļu publikai, kas vēlas ceļvedi vīna un dzērienu piedāvājumam Baltijā. Priecē, ka tieši Rīgas restorāni un bāri konkursa augstāko vērtējumu – 3 zvaigznes – izpelnījušies visvairāk, izcīnot sešus no vienpadsmit "3 zvaigžņu" vērtējumiem", komentē Aigars Nords, Baltic Wine & Drinks Awards dibinātājs.

Starptautiskās žūrijas lielākās zvaigznes bija Billijs Vāgners (Nobelhart & Schmutzig, World’s Top 50 restorāna, īpašnieks un vīnzinis, Berlīne) un Pīters Liems (viens no pasaules vadošajiem šampanieša kritiķiem, grāmatu autoriem), bet Baltiju pārstāvēja ASI Pasaules čempions vīnzinībās Raimonds Tomsons, Kristjans Pēska (viens no Igaunijas veiksmīgākajiem restorānu attīstītājiem), Arūns Starkus (tiek uzskatīts par Lietuvas vīna kultūras pamatlicēju), Jānis Volkinšteins (vīna bāra Vieta, trīskārtēja titula "Baltijas labāka vīnu karte" īpašnieks), Lauris Grass (dzerienumeistarklases.lv) un žūrijas priekšsēdētājs Aigars Nords (Riga Wine & Champagne, konkursu Latvijas Gada vīns un Baltic Wine & Drinks Awards dibinātājs).

Kopvērtējums par labākajiem Baltijas restorāniem

Trīs Baltic Wine & Drinks Awards zvaigznes ieguvušie Latvijas restorāni:

• Barents (Rīga). Labākais restorāns (Fine-Dining) vīnmīļiem Baltijā.
• Noble Wine Shop and Bar (Rīga). Labākais vīna bārs-veikals Baltijā
• Riviera (Rīga). Labākais restorāns (Casual dining) vīnmīļiem Latvijā.
• Max Cekot Kitchen (Rīga). Labākais jaunpienācējs Baltijā.
• Tauro (Rīga). Labākā ultra-premium klases vīna karte Baltijā.
• Barents Wine Collectors (Rīga). Labākais augstākās raudzes vīnu veikals Baltijā.

Divas Baltic Wine & Drinks Awards zvaigznes ieguvušie Latvijas restorāni:

• Whitehouse (Rīga) Labākais jaunpienācējs Latvijā.
• KEST (Cēsis). Labākais Value-for-Money Restaurant (Fine-Dining) vīnmīļiem Baltijā.
• Nomad (Rīga). Labākais jaunpienācējs Casual-restaurant kategorijā
• LOWINE BAR (Rīga). Labākais dabisko (natural-wines) piedāvājums starp bistro un restorāniem Baltijā.
• Gutenbergs Terrace (Rīga). Labākais viesnīcas restorāns vīnmīļiem Latvijā
• Truff Le Pig (Rīga). Labākais jaunpienācējs vīna bāru kategorijā

Vienu Baltic Wine & Drinks Awards zvaigzni ieguvušie Latvijas restorāni:

• Tinto (Rīga). Balva par izcilu cenas un kvalitātes attiecību vīna kartē
• Pavāru Māja (Līgatne). Labākā mazformāta vīnu karte Latvijā.
• Vīna Studija (Rīga)
• Locale (Rīga)
• Kolonāde. Mūsu Stāsti... (Rīga)
• Vīna bārs Garage (Rīga)
• Akustika (Valmiera)
• Wine House (Rīga)
• Equus Pulman Hotel Restaurant (Rīga)
• 3 pavāru restorāns (Rīga)

Trīs Baltic Drinks Awards zvaigznes saņēmušies Latvijas kokteiļbāri:

• Barents bārs (Rīga). Labākais kokteiļbārs Latvijā
• A’Drop Bar (Rīga)
• Chambao (Rīga)

Divas Baltic Drinks Awards zvaigznes saņēmušie Latvijas kokteiļbāri:

• This Place Doesn’t Need A Name (Rīga)