Skābeņu laiks: no salātiem līdz siltām un arī aukstām zupām

Skābenes ir saaugušas un gatavas ieņemt savu vietu dažādos ēdienos. Klasiskākais skābeņu gardums, protams, ir sildoša zupa, bet tās lieliski iederas aukstās zupās, salātos un dažādos pamatēdienos.