/nginx/o/2023/05/03/15296006t1h1795.jpg)
Sulīga, mīksta vistiņa, tāda, kurai gaļa pati "nolec" no kauliņiem, - lūk, īsts baudījums. Un šefpavārs Mārtiņš Sirmais zina, kā tādu pagatavot.
Veselu cāli ieberž ar iecienītākajām garšvielām.
Tad nomazgā tukšu alus pudeli, noņem etiķeti. Līdz pusei pudeli pielej ar ūdeni.
Vistu sēdina virsū un cep kā ierasts.
Kā saka pats Mārtiņš Sirmais raidījumā "Izgaršo Latviju", pēc izcepšanas vista nobrūk no pudeles un kauliņiem.