Pēdējo gadu laikā turku jeb auna zirņi ir iekarojuši daudzas virtuves. Un kāpēc gan ne, tie ir tik universāli un gardi. Zupās, sautējumos, uzkodās un, protams, salātos. Un šodien tieši salātus celsim saulītē, jo pavasarim piestāv svaigas garšas un košas krāsas.