/nginx/o/2023/02/21/15152166t1h5e7c.jpg)
Medus - citrona vinegreta mērce ir viena no tām salātu mērcēm, kuru, reiz pagatavojis, gatavosi vēl un vēl. Kāpēc?
Medus - citrona vinegreta mērce ir viena no tām salātu mērcēm, kuru, reiz pagatavojis, gatavosi vēl un vēl. Kāpēc?
Šī mērce izcili sader ne vien visdažādākajiem dārzeņu salātiem, bet arī ar kuskusu, bulguru, piešķir "odziņu" krāsnī ceptiem dārzeņiem un atsvaidzina zivi.
Sastāvdaļas ļoti vienkāršas un atrodamas teju katrā mājsaimniecībā:
Pagatavošana:
@receptes.lv Ļoti garda mērcīte salātiem! #recepteslv #recipesforyou #salāti #sauce ♬ original sound - westarig
Kādas ir sastāvdaļu proporcijas?
Galvenais, kas būtu jāņem vērā, ir eļļas un citrona sulas attiecība jeb 3:2. Visas pārējās sastāvdaļas ir pielāgojamas, ņemot vērā to, kam izmantosi mērci un kā tev garšo labāk: ja pikantāk, tad vairāk sinepju un ķiploka, ja saldāk, tad ekstra medus, bet
vislabāk ir noķert balansu, lai visas sastāvdaļas savienojas vienā veselumā.
Precīzus daudzumus iedot ir grūti, jo ir virkne mainīgo lielumu: citrons var katru reizi atšķirties skābumā, ķiploks cits būs asāks, cits maigāks. Arī medus saldums atšķiras. Tāpēc sakul, pagaršo un papildini ar to, kā trūkst.
Vēl daži iemesli, kāpēc šī recepte ir atcerēšanās vērta:
Recepte iedvesmai:
@receptes.lv Gardi, ātri un veselīgi! Pagatavo šos salātus savai ikdienas maltītei! #recepteslv #recipesforyou #salāti #receptestiktok ♬ Snap (Remix) - Rivaldo Wohon