Štovēti kāposti ar žāvētu krūtiņu

4 1
Štovēti kāposti ar žāvētu krūtiņu
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

10 porcijas
  • 4 kg skābu kāpostu (saldskābi ar burkāniem)
  • 1 kg žāvētas krūtiņas
  • 6-8 ēd. k. cukura
  • Ūdens

Pagatavošana

140 min.
  1. Liek kāpostus vārīties, ik palaikam pārbaudot vai ūdens ir pāri kāpostiem un ~ pēc 1,5h pārbauda vai mīksti.
  2. Kad kāposti mīksti tos nokāš no ūdens, bet nedaudz atstājot šķidrumu, lai tie nepiedeg.
  3. Tikmēr uz pannas uzliek smalki sagrieztu krūtiņu un sacep skaisti brūnu un kraukšķīgu. Pievieno kāpostiem.
  4. Uz tās pašas pannas izkausē cukuru un piededzina, lai tas kļūtu brūns, iegūto karamelizēto cukuru pievieno kāpostiem un rūpīgi samaisa.
  5. Pievieno aptuveni 2-4 ēdamkarotes ķimeņu un ļauj kāpostiem pasutināties vēl kādas 15. minūtes. Un kāposti gatavi.

    Lai labi garšo!
    Pievieno aptuveni 2-4 ēdamkarotes ķimeņu un ļauj kāpostiem p...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni