Foto: Depositphotos.comGaileņu mērce ar pētersīļiem
2005. gada 21. augusts
Pagatavošana
20 min
1. Uz pannas eļļā apcep ļoti sīki sagrieztus sīpolus līdz tie paliek brūni.
2. Tad klāt liek gailenes. Ja tās ir nelielas, tad veselas, ja lielas, sagriež. Cep vel 5-10 min.
3. Pievieno pienu un visu laiku obligāti jāmaisa.
4. Pievieno ~ 2 ēd. k. miltu. Atkarībā no mērces daudzuma. Neļauj miltiem saiet kunkuļos. Sāli un piparus pievieno pēc garšas. Maisa līdz mērcīte nedaudz sabiezē.
5. Miltus var nelikt, ka ja gribās šķidrāku mērci. Kad viss gatavs, iemaisa sasmalcinātus pētersīļus. Tie dod papildus aromātu.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu