Pikantā Lieldienu torte

3 1
Kolekcijas: Veģetārās
Var gatavot no pirktām vēja mīklas kūciņām, var cept paši. Rezultāts acij patīkams un garšas kārpiņām baudāms.
Foto: Džiugas
Īpašumtiesības uz recepti pieder Džiugas.
Apmaksāta publikācija.

Sastāvdaļas

  • Vēja mīklas kūciņām:
  • 190 g piena
  • 150 g miltu
  • 90 g sviesta
  • 3 olas
  • 1 tējk. cukura
  • 1 šķipsna/s sāls
  • 1. pildījumam:
  • 125 g mencu akniņu
  • 2 cieti novārītas olas
  • Saišķītis sīpolloku
  • Majonēze ar zemu tauku saturu
  • Sāls
  • Melnie pipari pēc garšas
  • 2. pildījumam:
  • 150 g biezpiena krēma
  • 50 g rīvēta siera DŽIUGAS

Pagatavošana

100 min.
  1. Pienu ar sviestu, sāli un cukuru uzvāra. Tiklīdz uzvārās, pieber miltus un maisa, kamēr masa atlec no katla malām.
  2. Kad masa atdziest, pa vienai iemaisa olas.
  3. Masu ieliek konditorejas maisiņā un veido mazas kūciņas pannā, kas izklāta ar cepampapīru. Cep līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, apmēram, 10 min., tad samazina karstumu līdz 160 grādiem. Cep vēl 15 minūtes.
  4. Izceptās kūciņas iegriež ar nazi un ar tējkaroti piepilda ar pildījumu (katram pildījumam sajauc esošās sastāvdaļas).
  5. No kūciņām veido konusu, tās salipinot ar kausēta siera vai sviesta palīdzību. Rotā ar zaļumiem un rīvētu sieru DŽIUGAS.

    Labu apetīti!
    No kūciņām veido konusu, tās salipinot ar kausēta siera vai...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize