Sākums > Receptes > Konditoreja un maize

Kaimiņienes speķa pīrādziņi

2016. gada 19. decembris
Foto: Janas kūkas
Svētkiem par godu mūsu māja smaržo pēc pīrāgiem. Katrai saimniecei parasti ir sava pārbaudītā recepte pīrāgiem un arī man tāda ir. Pīrāgu recepti manai mammai iedeva kaimiņiene, kuras nu jau vairs nav. Lieliska recepte, pīrādziņi vienmēr ir izdevušies, tie ir mīksti, pufīgi nākamajā un arī aiznākamajā dienā (ja sagaida to:))

No minētā daudzuma sanāk 4 lielās pannas ar pīrāgiem.
Pagatavošana
90 min
1. Visus norādītos produktus samīca viendabīgā masā. Miltus iesijājā, bet raugu, sajauktu ar cukuru, līdz tas izšķīdis, pievieno pašās beigās.

Mīklu apklāj ar tīru dvielīti un raudzē siltumā 1 stundu.
Foto: Janas kūkas
2. Tālāk darbiņš čaklajām rociņām. Ar šķīvīti izņem daļu mīklas, apviļā miltos, izveido garenu desu, un sadala gabaliņos. Pīrādziņus pilda ar sagrieztu cauraudzīti.
Foto: Janas kūkas
3. Apsmērē tos ar olu, un cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 190 - 200 grādos aptuveni 13 -15 minūtes līdz pīrāgi ir gaiši brūni un smaržo visa māja.

Lai labi garšo!
Foto: Janas kūkas
Uz augšu