Nepievienojot šķiņki gatavošanas beigās, zupu labprāt bauda arī veģetārieši :)
Šķelto un zaļo zirnīšu krēmzupa ar šķiņķi
2011. gada 2. marts
Pagatavošana
210 min
1. 2 l ūdens pievienos visas sastāvdaļas, izņemot šķiņķi un zaļos zirnīšus.
2. Vāra uz mazas uguns 1.5-2.5 stundas, kamēr visas sastāvdaļas ir mīkstas, visu laiku papildinot ūdeni.
3. Kad visas sastāvdaļas ir mīkstas, jāizvelk lauru lapas un jāpievieno zaļie zirnīši. Vāra uz mazas uguns 3 minūtes un tad sablenderē.
4. Īsi pirms pasniegšanas kūpināto šķiņķi sagriež šķēlēs un strauji apcep no abām pusēm, lai iegūtu skaistu toni + kraukšķīgumu.
5. Kad viss gatavs, servējot, zupai pievieno šķiņķa šķēles un kādu zaļumu
Zupa ir sasaldējama, ja vēlas uzglabāt ilgstošāk.
Labu apetīti!
Zupa ir sasaldējama, ja vēlas uzglabāt ilgstošāk.
Labu apetīti!
Uz augšu