Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
kartupeļu sacepums
Pagatavošana
110 min
1. kartupeļus notīram, sagriežam plānās šķēlītēs
2. kartupeļus kārtojam traukā, kas paredzēts lietošanai cepeškrāsnī (es izmantoju pīli). pirms kartupeļus liekam traukā, trauka apakšā saliekam pāris piciņas sviesta, un tad kārtojam nelielā kārtiņā kartupeļus
3. kartupeļus pakaisam ar nedaudz sāli un speciālo kartupeļu garšvielu
4. tad liekam nākamo kartupeļu kārtiņu, atkal pakaisam ar sāli, bet šoreiz nekaisam garšvielas, bet gan saliekam sagrieztu sīpolu
5. atkal kārtojam kartupeļu kārtiņu un pasaikam ar sāli, garšvielām, bet šoreiz uzliekam virsū vēl pāris piciņas sviesta
6. saliekam pēdējos palikušos kartupeļus, apkaisam ar sāli, kā arī šoreiz ar pipariem. un pārlejam to visu ar saldo krējumu (izmantoju pus paciņu saldā krējuma)
7. liekam cepeškrāsnī uz 200 grādiem, uz pusotru stundu... cepšanas ilgums protams atkarīgs no režīma, kādā cepat... man sanāca šādā laikā sagatavot šo sacepumu.
8. pa to laiku varam sarīvēt sieru, un sagriezt zaļumus
9. ik pa laikam uzmetam aci, kas notiek ar mūsu sautējumu
10. šādi viņam jāizskatās jau gandrīz pašās beigās, varam jau sagatavoties likt pa virsu sieru..
11. pārbaudam ar dakšiņu vai kartupeļi iekšpusē ir mīksi un pārkaisam ar sieru. cepeškrāsni var slēgt ārā, bet trauks ar sacepumu var palikt iekšā, var attaisīt nedaudz vaļā cepeškrāsns durtiņas..
12. sacepums gatavs!
13. klāt sacepumam uzcept zivju pirkstiņus
14. labu apetīti
15. SECINĀJUMS:
16. pēc pagatavošanas secināju, ka šim sacepumam labi ietu klāt sēnes! šampinjoni vai īstas meža sēnes... bet kopumā bija ļoti garšīgi! :)
Uz augšu