Mūsdienās Ziemassvētku laiku uzskatām par miera un klusuma periodu, taču mūsu senčiem tās bija kārtīgas svinības, jo visi darbi padarīti, klēts un pagrabs bija pilns ar labumiem, kurus nekautrējās celt galdā! :) Ievērosim senču paražas – klāsim bagātīgu, gardumiem pilnu svētku galdu! :) Receptes.lv, Šefpavārs Grāpītis
Ziemassvētku ēdienu izlase!
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Ziemassvētku ēdienu simboliskā nozīme:
- Zirņi un pupas – aizdzen asaras;
- Piparkūkas – mīlsetībai;
- Štovēti kāposti – spēkam;
- Zivis – naudai un labklājībai;
- Cūkgaļa – laimei;
- Putnu gaļa – veiksmei un panākumiem;
- Bietes un burkāni – veselībai;
- Apaļas formas ēdieni – saulītei;
- Pīrādziņi – jauniem piedzīvojumiem un pārsteigumiem.