Laša strūdele ar spinātiem
Sastāvdaļas
- 700 g laša filejas
- 1 paciņa saldētas kārtainās mīklas bez rauga
- 1 paciņa saldētu spinātu
- 2 olas
- 500 g skāba krējuma
- 4 ēd.k. citrona sulas
- Spinātus un kārtaino mīklu atlaidina istabas temperatūrā.Lasi griež plānās strēmelītēs,pievieno tām sāli,piparus un citrona sulu,samaisi.
- Sakarsē cepeškrāsni līdz 180*C.Spinātiem nospiež lieko šķidrumu.Kārtaino mīklu sadala loksnēs un izrullē ļoti plānas.Tad pārziež ar sakultu olu un skābu krējumu.Uzliek spinātus un laša fileju,viegli piespiež ar roku un satin ruletē.Liek uz pannas ar cepamo papīru(šuve uz leju),pārziež ar olu un pārkaisa ar sinepju sēklām.Cep 25 min.
Komentāri