1. Uz šķīvja kārto šķēlēs sagrieztu apelsīnu, nedaudz uzber sāli,katrai šķēlei virsū liek tomāta šķēli, arī nedaudz apsāla, pāri visam sakaisa (lai tiek visiem gabaliņiem) valriekstus, olīvas,kubiņos sagrieztu sieru.
2. atsevišķi pagatavo mērci - citronu sulu, sāli (pēc garšas) un olīveļļu sakuļ - pārlej salātiem.