Maigās vistas gaļas kotletes ar papriku un pētersīļiem
Svarīgi ir kotletes nepārcept, lai tās nekļūst sausas un cietas.
Sastāvdaļas
- 500 g vistas gaļas
- 150 g baltmaizes
- 65 g margarīna
- 1-2 olas
- 15 g pētersīļu
- 1 paprika
- Sāls
- Muskatrieksts
- Milti
- Tauki cepšanai
- Ūdenī vai pienā izmērcē baltmaizi bez garozas.
- Gaļu atbrīvo no cīpslām, izmaļ, pievieno izmērcētu baltmaizi, izmaļ otru reizi.
- Pierīvē muskatriekstu, pievieno sāli, sagrieztu papriku un pētersīļus, olas, izkausēto margarīnu.
-
Masu labi sajauc vai saputo, veido kotletes, apviļā miltos un cep.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri