Foto: Shutterstock.comParastais šašliks ar vīna etiķi
2006. gada 22. maijs
Pagatavošana
999 min
1. Gaļu atbrīvo no cīpslām, sadala pa muskuļšķiedrām, griež pret šķiedru 5 cm garos gabalos un tad pa šķiedrai 3 cm garos gabalos.
2. Sīpolus sagriež paplatos gredzenos. Lielā bļodā liek kārtām gaļu un sīpolus. Labi samaisa, lai parādās sula, tad uzlej sakultus etiķi ar eļļu (vai sakratītu aizvākotā burkā).
3. Pieliek sāli un piparus, vēlreiz labi izmaisa un noslogotu atstāj uz nakti.
4. Uz iesma sprauž pamīšus ar sīpolu riņķīšiem un cep 10-15 cm virs karstām oglēm apmēram 15-20 minūtes. Cepot ik pa brīdim apslaka ar etiķa šķīdumu vai citrona sulu.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu