3. Burkānu notīra, nomazgā un sarīvē. Sajauc visus dārzeņus kopā, pievieno šķipsniņu sāls, samaisa.
4. Pagatavo mērci - izspiež sulu no citrona un pievieno apm. 1/2 tējk. medus. Šo daudzumu var variēt, atkarībā no tā, cik saldāku vai skābāku gribas mērci. To var pārliet īsi pirms pasniegšanas.