Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Kartupelu stienīši vācu gaumē
Pagatavošana
1 min
1. Gaļu nomazgā un liek aukstā ūdenī, kam piebērta mazliet sāls.
2. Vāra līdz gaļa mīksta.
3. Pēc tam zupai pieliek smalki sagrieztus zaļumus un stienīšos sagrieztus kartupeļus.
4. Novārīto gaļu sagriež gabaliņos.
5. Sīpolus, seleriju un ķimenes ļoti smalki sakapā un, un tikko kartupeļi kļūst mīksti, kopā ar gaļu ieliek buljonā.
6. Buljonu uzvāra vēlreiz un noņem no uguns.
7. Pārkaisa ar pētersīļu zaļumiem