1. Kvasam pievieno skābo krējumu,cukuru,sinepes,sali,samaisa,pagaršo.Pēc tam pievieno sagrieztu cepeti svaigus gurķus,sagrieztu olu,lociņjus,dilles.Kvasa vietā var ņemt paniņjas vai rūgušpienu.Patur kādu laiku ledusskapi,karstā laikā jo aukstāka zupa,jo labāk