Šķiņķa pīrāgs

Šķiņķa pīrāgs
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

  • Mīklai:
  • 120 g sviesta vai margarīna
  • 300 ml kviešu miltu
  • 3 ēd. k. auksta ūdens
  • Pildījumam:
  • 200 g kūpināta šķiņķa
  • 300-400 ml rīvēta siera
  • 4 olas
  • 200 ml saldā krējuma
  • 200 ml piena
  • Sāls
  • Pipari

Pagatavošana

120 min.
  1. Rūpīgi samīca taukvielu, kviešu miltus un ūdeni. Mīklu uz 1 stundu ieliek ledusskapī.
  2. Strēmelītēs sagrieztu šķiņķi samaisa ar olām, krējumu, pienu, rīvētu sieru, sāli un pipariem.
  3. Ieklāj mīklu pīrāga veidnē. Pamatni 10 minūtes cep 200 grādos. Liek veidnē pildījumu. Cep vēl 30 minūtes. Pasniedz ar tomātu un sīpolu ripiņām. Rotā ar pētersīļiem.

    Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Konditoreja un maize


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi