1. Nieres novāra, sagriež šķēlēs. Sīpolus sakapā un apcep. Liek virsū nieres, apcep, ielej pannā gurķu sālījumu, sautē zem vāka 15-20 minūtes. Tad pievieno buljonu, stienīšos sagrieztus kartupeļus, gurķu šķēlītes, sāli un sautē gatavu. Pirms pašām beigām pielej krējumu, uzvāra un pārkaisa ar zaļumiem.