1. Gaļu sagriež gabaliņos, apkaisa ar sāli un pipariem un eļļā apcep. Papriku sagriež strēmelītēs un pievieno gaļai. Pārlej ar vīnu vai buljonu, saldo krējumu un iemaisa atšķaidītu sīpolu zupu, un visu sautē 10 min. Beigās pievienot sagrieztus gurķus un 2 min pavārīt.