1. Katliņā izkausē sviestu, pieber miltus, samaisa, uzmanīgi maisot, atšķaida ar verdošu pienu, pagatavojot kviešu miltu biezputru. Putru atdzesē, pievieno ar pusi cukura sarīvētus olu dzeltenumus, mazās plānās šķēlītēs sagrieztus ābolus, kanēli, pēc tam iemaisa ar atlikušo cukuru saputotus olu baltumus.
2. Veidi ieziež ar sviestu, pārkaisa ar mannu, lej masu. Cep cepeškrāsnī mērenā siltumā 40 minūtes.