1. Kāpostu smalki griežam,liekam katlā un sautējam pienā līdz gatavībai,beram uzmanīgi klāt mannu un turam vēl 10 min.Ņemam nost,sālam.Saputojam olas dzeltenumu,visu sajaucam un atdzesējam.Lipinām kotletes,iemērcam saputotā olas baltumā un rīvmaizē.Cepam kā parasti un pasniedzam ar krējumu.