Sāļā torte ar avokado pildījumu

5 1

Sastāvdaļas

  • Sastāvdaļas
  • Siera pamatne
  • 200 g miltu
  • 150 g sviesta
  • 100 g siera (vislabāk parmas vai kāds cits ar izteiktu garšu)
  • ½ ēd.k. ūdens
  • Avokado pildījums
  • 3 ļoti gatavi avokado
  • 50 g citrona sulas
  • 2 tējk. cukura
  • ½ tējk.sāls
  • ¼ tējk.melno malto piparu
  • 100 g skābā krējuma
  • 3 tējk. želantīna
  • 200 g saldā krējuma
  • Apm. 2 tējk. ikru rotāšanai (vai ko citu)

Pagatavošana

1 min.
  1. Siera pamatnei visas paredzētās sastāvdaļas samīca, izveltnē divas lielas vai trīs mazas (18 cm diam.) ripas un cep 5-7 min 220C. Tikai nepārcept! Tad būs cietas.
  2. Pildījumam: Var likt dažādas jau nopērkamās pastētes, var gatavot paši (ļoti garšīgi vistas aknu pastēte), no kūpināta laša, garnelēm - no visa, kas garšo.
  3. Avokado pildījumu gatavo:
  4. Avokado pāršķeļ, mīkstumu ar karoti izņem un samaisa ar citrona sulu, cukuru, sāli, pipariem, skābo krējumu. Samaļ biezenī.
  5. Želatīnu 10 min. aukstā ūdenī uzbriedina.
  6. Saputo saldo krējumu.
  7. Želatīnu izkausē, iemaisa avokado masā.
  8. Avokado masā iemaisa putukrējumu.
  9. Šo masu liek kā pildījumu, arī apziež malas un virsu. Rotāt var ar mazām ikru piciņām, gabaliņu lasi, bazilika/ pētersīļu lapiņām.
  10. (C)
  11. http://virtuve.calis.lv/receptes/saldie-eedieni/saalie-saldie/saalaa-torte-ar-avokado-pildijumu/

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Deserti