Foto: Daumants BērziņšSāļā torte ar avokado pildījumu
2006. gada 3. janvāris
Pagatavošana
1 min
1. Siera pamatnei visas paredzētās sastāvdaļas samīca, izveltnē divas lielas vai trīs mazas (18 cm diam.) ripas un cep 5-7 min 220C. Tikai nepārcept! Tad būs cietas.
2. Pildījumam: Var likt dažādas jau nopērkamās pastētes, var gatavot paši (ļoti garšīgi vistas aknu pastēte), no kūpināta laša, garnelēm - no visa, kas garšo.
3. Avokado pildījumu gatavo:
4. Avokado pāršķeļ, mīkstumu ar karoti izņem un samaisa ar citrona sulu, cukuru, sāli, pipariem, skābo krējumu. Samaļ biezenī.
5. Želatīnu 10 min. aukstā ūdenī uzbriedina.
6. Saputo saldo krējumu.
7. Želatīnu izkausē, iemaisa avokado masā.
8. Avokado masā iemaisa putukrējumu.
9. Šo masu liek kā pildījumu, arī apziež malas un virsu. Rotāt var ar mazām ikru piciņām, gabaliņu lasi, bazilika/ pētersīļu lapiņām.
10. (C)
11. http://virtuve.calis.lv/receptes/saldie-eedieni/saalie-saldie/saalaa-torte-ar-avokado-pildijumu/
Uz augšu