1. Skābenes novāra vieglā sālsūdeni un atdzesē. Lociņus un gurķi smalki sagriež, pieliek sakapātu olu baltumu un caur sietu izberztu olas dzeltenumu, pievieno atdzesētajai zupai, pieber sāli un piparus. Pirms pasniegšanas pieliek krējumu un pārkaisa ar sakapātajām dillēm.