1. No jāņogām un avenēm izspiež biezsulu.
2. Ķiršiem izņem kauliņus, zemenes sagriež 4 daļās.
3. No sulas, cukura , 1 lūdens un cietes uzvāra ķīseli, kuru ātri sajauc ar augļiem, sadala 6 porciju traukos un atdzesē ledusskapī.
4. Pasniedz ar saldējumu, pistacijām.