Foto: DiānaSklandu rausis olainiešu gaumē
2005. gada 30. decembris
Pagatavošana
1 min
1. Skābajā krējumā iemīca miltus. pievieno taukvielas, sāli, raugu un cukuru. Pārsedz ar drāniņu un liek siltā vietiņā, kur nav caurvēja, līdz uzrūgst. Sarīvē burkānus ( var izmantot čabas, kas atlikušas pēc burkānu sulas spiešanas ). Pievieno skābo un saldo krējumu, olas,medu. Mīklu liek uz dažāda lieluma apaļām pannām - izrullējot to līdz pat pannas malai. Vidū liek sagatavotu burkānu pildījumu. Cep maizes krāsnī vai cepeškrāsnī lielā karstumā, kamēr gatavi.
Uz augšu