Cūkgaļa ar āboliem
Svarīgi, lai ābolu šķirne būtu piemērota un gatavošanas procesā neizšķīstu.
Sastāvdaļas
- 400 g liesas cūkgaļas
- 2-3 āboli
- 1 ēd. k. sviesta
- 1 vidējs sīpols
- 2-3 ēd. k. medus
- Malti melnie pipari
- Sāls
- Gaļu sagriež vidēji lielos gabaliņos, apber ar sāli un pipariem un samaisa. Uz pannas sākumā strauji apcep, tad uz lēnas uguns sutina, kamēr dara pārējos darbus.
- Ābolus pārgriež uz pusēm, izņem serdes, sagriež vidēja izmēra daivās, bet nemizo.
- Sagriež smalki sīpolu.
- Ābolu viegli sviestā apcep kopā ar sīpoliem.
-
Pie āboliem pievieno gaļu un uz lēnas uguns sautē ~ 10 minūtes. Gatavošanas procesa beigās iemaisa medu un ļauj nedaudz garšām ievilkties.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri