Ziemassvētku citrona karpa ar rozmarīnu
Mūsu ģimenē Ziemsvētkos bez šī neiztikt :)))
Sastāvdaļas
- 1 liela vesela svaiga karpa
- 1 citons
- Svaiga rozmarīna zariņi
- 4-5 daiviņa/s ķiploka
- Sviests
- Sāls
- Veselu, lielu, svaigu karpu notīra, pārgriež pa vēderu, izņem iekšas, iztīra.
- Ierīvē ar sāli, saspiestiem ķiplokiem gan no ārpuses, gan iekšpuses.
- Izspiež 1 citrona sulu, apslaka karpu no ārpuses un no iekšpuses. Atstāj uz pāris stundām vai nakti.
- Pirms cepšanas ieliek vēderā piciņu sviesta, dažas šķēles citrona un svaigus rozmarīna zariņus. Ar sviestu izsmērē arī pannu.
-
Cep 200 grādos 15-20 minūtes.
Pasniedz galdā veselu, var izrotāt pēc vēlēšanās.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri