1. Briseles kāpostiņus apsautē sviestā, pielej ūdeni, pieliek buljona kubiņu un vāra laiku pa laikam katliņu pakratot,lai kāposti nepiedegtu,bet nemaisa. Kad kāposti mīksti, noņem no uguns, pārlej ar sladā krējuma un olu dzeltunumu maisījumu.Pārkaisa piparus un tūlīt pasniedz.