Foto: Receptes.lvBirzuļu zupa
2005. gada 21. aprīlis
Pagatavošana
100 min
1. Aukstā ūdenī liek noskalotas ribiņas. Uzvāra un noputo. Uz biešu rīves sarīvē nokasītus, noskalotus burkānus, nomizotu bieti, nomizotu kolrābi. Sarīvētās saknes, puravu, sāli pieliek zupai un vara uz lēnas uguns 1,5 stundas. Kartupeļus nomizo un sagriež sīkos kubiņos un pieber zupai. Brokoļus sagriež nelielos gabaliņos un pieber zupai. Bļodiņā ar rokām no miltiem un olām sabirzina birzuļus. Birzuļus sabirdina zupā. Sakapā dilles un pētersīļus un pārkaisa zupai.
Uz augšu