Pīlādžu un ābolu ievārījums
Pagatavošanas laiks norādīts bez pīlādžu mērcēšanas.
Sastāvdaļas
- 1 kg pīlādžu
- 1 kg ābolu
- 0.5 l ūdens
- 2 kg cukura
- Pīlādžus 24 stundas mērcē aukstā ūdenī, tad 15 minūtes blanšē.
- Sagatavo cukura sīrupu.
- Ābolus nomizo, sagriež pabiezās šķēlēs, met aukstā sīrupā. Pievieno sagatavotās ogas, ļauj 2-3 stundas pastāvēt.
-
Vāra uz lēnas uguns, līdz ievārījums kļūst biezs un āboli vēl nav pavisam izjukuši. Karstu pilda burkās, uzliek plasmasas vāciņus.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri