Gaisīgās pankūkas
Sastāvdaļas
- 0.5 l piena
- 5 olas
- Milti
- Cukurs
- Sāls
- Eļļa cepšanai
- Olu dzeltenumus atdala no baltumiem.
- Sataisa pankūku mīklu no piena, olu dzeltenumiem un miltiem. Sāls un cukurs pēc saimnieces ieskatiem. Mīklai jābūt tik biezai kā skābais krējums, kuru var ieliet burciņā.
- Olu baltumus saputo stingrās putās un uzmanīgi iecilā mīklā.
-
Cep pankūkas sakarsētā eļļā.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Sviestā ceptas noteikti gardākas. Es eļļu neatzīstu, sveša garša.
Komentāri