Liepājas ābolu kūka
Sastāvdaļas
- 300 g miltu
- 3 olu dzeltenumi
- 200 g sviesta
- 100 g cukura
- ½ tējkarotes briežraga sāls
- 600 g ābolu
- 100 -200 g cukura
- ½ tējkarotes kanēļa
- Olu dzeltenumus ar cukuru un sviestu saputo, samīca ar miltiem, kas sajaukti ar briežraga sāli, izrullē.
- Ābolus sagriež šķēlītēs, pārkaisa ar cukuru, kas sajaukts ar kanēli, un atstāj 1-2 stundas. Sagatavotos ābolus pārliek pār mīklu, virsū uzliek sietiņu no atlikušās mīklas, cep gaiši brūnus.
Komentāri