Kāpēc slinkie? Jo lielāko daļu darba tavā vietā paveiks gaļas maļamā mašīna. Ziemā šie aromātiskie saldskābie salāti jeb biešu "ikri" izcili garšos uz maizes, kā piedeva biešu zupai un gaļas ēdieniem. Vēl viens variants izmantošanai ir "siļķe kažokā" - ar tiem aizstājot tradicionālo biešu kārtu.
