Cepta cūkgaļa
Sastāvdaļas
- 600 g cūkgaļas (4 šķēles)
- Kaltēta malta paprika
- Sviests
- Taukviela cepšanai
- Sāls
- Liesas gaļas šķēles viegli izdauza vai iegriež rūtiņas ar nazi.
- Lai cepot šķēles iegūtu sārtu nokrāsu,tās apkaisa ar maltu papriku.
- Pannā sakarsē taukus vai eļļu, liek sagatavotās gaļas šķēles un cep no abām pusēm.
- Cepšanas beigās pievieno sviestu.
- Sviestu nedrīkst ilgi karsēt, tikai izkausēt - tas piešķir gaļai patīkamu garšu.
- Cepšanas beigās pārkaisa ar sāli.
- Pasniedz ar kartupeļiem, lapu salātiem.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri