1. Ceptu, atdzisušu, caur sietiņu izberztu ābolu mīkstumu samaisa ar cukuru un citrona miziņu.
2. Olu baltumus saput, iecilā ābolu masā un rotā ar ievārījumu vai cepumiem.
3. Var arī likt veidnē un cept cepeškrāsnī apmēram 15 - 20 min.
4. Pasniedz ar putukrējumu tūlīt pēc cepšanas.