Konservējumi Marinētas bietes
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 1 kg biešu
- 0.5 tējk. ķimeņu
- Marinādei:
- 50 -75 g cukura
- 5 g sāls
- 2 -3 krustnagliņas
- 4 smaržīgie pipari
- 2 lauru lapas
- Kanēļa miza
- 3-4 ēd. k. 9% etiķa
- 1 l ūdens
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Vispirms vāra bietes, tad nomizo, sagriež ar robaino nazi (var parastu) vai rīvē rupjās rīvēs.
-
Marinādei uzvāra ūdeni, pievieno garšvielas (izņemot etiķi,ķimenes), vāra 5-10 min.
-
Tad izkāš caur sietu, tad pievieno etiķi.
-
Sagatavotās bietes pilda burkās, pārkaisa ar ķimenēm un pārlej karstu marinādi.
-
Pasterizē 85 grādu temperatūrā. 0,5l burkas-10 min., 1 l - 15 min.
-
Aizvāko, ar vāciņu uz leju patur 1 stundu.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/11/30/13504449t1h5ffa.jpg)
