Ābolu kronīši
Sastāvdaļas
- 4 vidēja lieluma antonovkas āboli
- 1 tējk. cukura
- Mīklai: 4 ēdamk. kviešu miltu
- 2 olas
- ½ glāze piena
- 1 ēdamk. cukura
- 3 ēdamk. salda krējuma
- Tauki cepšanai
- Pūdercukurs
- Vispirms olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru, krējumu un daļu piena.
- Pievieno izsijātus miltus un veido vienmērīgu mīklu.
- Pievieno atlikušo pienu, samaisa un atstāj 30 min. ,lai uzbriest.
- Nomizo ābolus, izņem srdi, sagriež apmēram ½ cm biezās ripās un pārkaisa ar cukuru.
- Uzbriedušai mīklai pievieno stingrās putās saputotu olas baltumu.
- Sagatavotā mīklā iemērc uz dakšiņas uzdurtas ābolu ripiņas, liek sakarsētos taukos un cep dzelteni brūnas.
- Pārkaisa ar pūdercukuru.
- Ābolu kronīšus pasniedz siltus ar pienu.
Komentāri