1. Cidonijas sīki sasmalcina.
2. Pārkaisa ½ cukura un atstāj iecukuroties.
3. Baltmaizei nogriež garozu.
5. Pārlej pienu,ļauj 30 min. uzbriest.
6. Tad samaisa masā, pievieno cidonijas, cukuru, sakultas olas.
8. Liek ar sviestu ietaukotā un ar rīvmaizi izkaisītā veidnē.
9. Cep cepeškrāsnī vidējā siltumā 30-45 min.