1. Nomizo ābolus, izņem serdes. Ābolus sarīvē.
2. Pievieno olas, cukuru, sāli, kanēli. Visu samaisa.
3. Pakāpeniski pievieno miltus, kamēr mīkla kļuvusi tik bieza, ka var viegli ar karoti atdalīt (ne pārāk bieza un ne šķidra).
4. Cep sakarsētā pannā. Pankūciņas garšīgas ar krējumu un arī atdzisušām nav ne vainas.