1. Sasmalcinātu sīpolu un sarīvētu burkānu apcep kopā ar speķi, pieliek gabaliņos sagrieztas aknas, uzkaisa sāli, piparus un cep, kamēr visi produkti mīksti. Masu atdzesē, divas reizes samaļ ,pieliek sviestu un nedaudz piena vai buljona. Rūpīgi samaisa ,kārto trauciņā, pātkaisa ar sakapātu olu un zaļumiem.
