Melnās plūmes ar bekonu - gaļas uzkoda
Sastāvdaļas
- 20 žāvētas melnās plūmes
- 80 g siera
- 150 g bekona vai šķiņķa
- Plūmes izmērcē un tām iegriež.
- Sieru sagriež kubiņos un pilda caurumiņā, kas izveidots iegriežot.
- Katru plūmi aptin ar bekona vai šķiņķa šķēlīti – sasprauž ar irbulīti tā, lai neizkrīt siers.
- Mazliet ietauko cepamo pannu un kārto ruletītes. Cep cepeškrāsnī maksimālajā temperatūrā, līdz bekons kļūst zeltains.
- Liek uz salvetes, lai iesūktos liekie tauki. Uz šķīvja kārto ruletītes, dekorē ar zaļumiem un dārzeņiem.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri