1. Baltmaizi sagriežam gabaliņos un aplejam ar ½ l alus, sajauktu ar ūdeni. Dažas stundas mērcējam, vāram apmēram 20 minūtes un izspiežam caur sietu. Putriņai pievienojam atlikušo alu un vāram uz lēnas uguns. Pieliekam cukuru, citrona miziņu, krējumu un pasniedzam.