1. Cūkas šķiņķi sagriež šķēlēs, pārkaisa ar garšvielām un nedaudz sāls.
2. Katru gabaliņu apsmērē ar sojas mērci. Atstāj ievilkties apm. 30 min.
3. Liek traukā, pārlej ar vīnu. Ja vīns nav salds, pieber nedaudz cukuru. Atstāj kādu stundu iemarinēties.
4. Cep uz grila, bet var arī uz pannas.