Foto: Receptes.lvAnšovu un reņģu veltnīši
2005. gada 16. aprīlis
Pagatavošana
60 min
1. Veselas reņģes iztīra un filē, ātri noskalo. Sasmalcina anšovus un maurlokus, samaisa. Liek uz reņģu filejām, saritina veltnīšos. Veltnīšus liek cepamajā traukā. Sinepes un krējumu samaisa ar sasmalcinātām dillēm. Ja vajadzīgs, pievieno sāli un piparus. (Atcerieties, ka anšovi var būt ļoti sāļi). Maisījumu lej uz veltnīšiem, pārkaisa ar rīvmaizi. Veltnīšus cep krāsnī 225 C 20-25 minūtes. Pasniedz ar mundierī vārītiem kartupeļiem, grauzdiņiem vai sausmaizītēm.
Uz augšu