Kartupeļu pankūkas ar spinātiem
Sastāvdaļas
4 porcijas- 0.5 kg kartupeļu
- 200 g saldētu spinātu
- 60 g miltu
- Naža gals kartupeļu cietes
- Naža gals cepamā pulvera
- 3 olas
- Sāls
- Rīvēts muskatrieksts
- Sviests cepšanai
- Notīrītus kartupeļus 20 min. vāra sāls ūdenī. Ūdeni nolej, kartupeļus saspaida, pievieno miltus, kartupeļu cieti, cepamo pulveri un visu samaisa.
- Spinātus atlaidina, sasmalcina un sajauc ar olām, sāli, muskatriekstu, tad pievieno kartupeļu masai.
- Veido nelielas pankūciņas un no abām pusēm apcep sviestā zeltainas.
- Pasniedz ar dārzeņu salātiem, tomātiem un ceptām sēnēm.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri