Marinēta paprika ar eļļu
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sastāvdaļas
- 2 kg paprikas, vēlams krāsaina
- Marinādei:
- 1 l ūdens
- 200 g cukura
- 2 ēd. k. sāls
- 1 ēd. k. etiķa esences
- Pipari
- Lauru lapas
- Eļļa
- Papriku iztīra, sagriež palielos gabalos. Katlā uzvāra ūdeni, papriku blanšē 1-2 minūtes. Tad pildā tīrās burciņās (vēlams 0.5 litri).
- Gatavo marinādi: uzvāra ūdeni, pieber sāli, cukuru, mazliet pavāra. Beigās pievieno etiķa esenci, bet vairs nevāra.
- Pārlej ar marinādi papriku. Katrā burciņā virsū uzlej 2 ēdamkarotes eļļas.
-
Karsē 0.5 litru burciņas 85 grādu temperatūrā 15 minūtes. Burkas aizvalcē ar metāla vāciņu. Uzglabā vēsā vietā līdz burciņas tiek iztukšotas.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2014. gada 23. augusts 16:20
Paldies par gardu recepti( zacenīti ) Veikalā pirktie nestāv klāt - tā puiši saka :)
2014. gada 14. augusts 11:13
Superīga.....
2011. gada 26. septembris 15:44
gatavoju jau otro gadu .loti visiem garšo....
Komentāri