Konservējumi Marinēta paprika ar eļļu
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 2 kg paprikas, vēlams krāsaina
- Marinādei:
- 1 l ūdens
- 200 g cukura
- 2 ēd. k. sāls
- 1 ēd. k. etiķa esences
- Pipari
- Lauru lapa
- Eļļa
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Papriku iztīra, sagriež palielos gabalos. Katlā uzvāra ūdeni, papriku blanšē 1-2 minūtes. Tad pildā tīrās burciņās (vēlams 0.5 litri).
-
Gatavo marinādi: uzvāra ūdeni, pieber sāli, cukuru, mazliet pavāra. Beigās pievieno etiķa esenci, bet vairs nevāra.
-
Pārlej ar marinādi papriku. Katrā burciņā virsū uzlej 2 ēdamkarotes eļļas.
-
Karsē 0.5 litru burciņas 85 grādu temperatūrā 15 minūtes. Burkas aizvalcē ar metāla vāciņu. Uzglabā vēsā vietā līdz burciņas tiek iztukšotas.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/11/25/13495362t1h5fea.jpg)
/nginx/o/2020/11/26/13496171t1he3fd.jpg)
